步骤 1
准备好主要食材：萝卜切细丝，姜切末，葱切末
步骤 2
馒头去皮捻成末
步骤 3
锅中烧水，开水焯烫2分钟
步骤 4
捞出洗一下
步骤 5
捞出，轻轻攥下水，不用攥特别干
步骤 6
料理盆里放入鸡蛋2个，葱姜末，花椒粉，五香粉，盐拌匀
步骤 7
再放入馒头和面粉拌匀
步骤 8
拌好就是这个样子，静置10分钟
步骤 9
烧油的同时可以提前把丸子团成球备用
步骤 10
油温140度放丸子，炸5分钟
步骤 11
捞出
步骤 12
油温烧热到180度，放入炸好的丸子，复炸30秒
步骤 13
捞出
步骤 14
吃之前我还会空气炸锅把油烤出来一些