厨余首选果皮、菜叶，别用肉类、油脂，容易招虫发臭。咖啡渣是好东西，既能除味又能提供氮元素。堆的时候盖一层土，既防异味又防苍蝇。这种方法三五天就能看到变化，十几天就能用，比传统堆肥快几倍。
有人担心会臭，其实只要碳氮比平衡，根本不臭。所谓碳氮比，简单说就是干物质和湿物质的比例。湿厨余氮多，干草、枯叶碳多，两者混在一起就不会臭。如果发现堆肥发臭，加点干树叶就行。
这个方法适合懒人，不用管，不用操心，放那儿晒就行。但要注意，堆肥桶别盖太严，留点缝透气，否则容易闷出怪味。
方法二：厨余沥水发酵法
很多人堆肥失败是因为厨余太湿，烂成一摊，臭味冲天。解决方法很简单：先沥干水分。用双层厨余桶，上层放厨余，下层接汤水。厨余的水分滤掉后，发酵更快，异味更少。
沥出来的汤汁别倒掉，兑水可以当液体肥，直接浇菜。剩下的厨余渣滓混点干树叶或者碎纸板，堆在角落，几天后就缩成一小团，体积减少一大半。这样堆肥不占地，也不招虫子。
关键点在于，一定要把高蛋白的厨余剔除，比如鱼内脏、剩肉、豆渣，这些东西分解时臭不可闻。水果皮、蔬菜蒂、蛋壳这些低蛋白厨余更适合快速堆肥。
这种方法比传统堆肥快，因为减少了水分，微生物分解效率更高。通常一两周就能腐熟，比普通堆肥快一半时间。
方法三：兔粪+厨余堆肥法
如果你养兔子，或者能搞到兔粪，那堆肥效率直接翻倍。兔粪氮含量高，但不像鸡粪那么“烈”，不会烧根，适合快速堆肥。兔粪混合厨余、干草，堆在一起，露天放着，太阳晒着，几天就开始发热发酵。
兔子的牧草残渣也是好东西，碳氮比刚好，混进去既能调节湿度，又能加快分解。不用专门去买堆肥菌，兔粪自带微生物，比普通堆肥快得多。
这个方法特别适合嫌麻烦的人，不用精心调配比例，兔粪和厨余随便混，只要不是纯湿垃圾就不会臭。堆的时候不用盖严实，稍微遮一下防雨就行。太阳一晒，温度上来，分解速度飞快，十天半个月就能用。
堆肥不是非得等半年，方法对了，速度可以很快。这三个方法的核心就是——减少水分、利用高温、平衡碳氮比。只要做到这三点，堆肥根本不费事。
别再拿“没时间”当借口，真正耽误时间的是种菜不长个，反复施肥还不见效。堆肥快，菜长得好，这才是真正的省时间。返回搜狐，查看更多